Hoi! Mijn naam is Lotte en ik ben 30 jaar oud. Sinds 2012 woon ik samen met mijn vriend. Ik ben werkzaam als begeleider op een groep voor mensen met een licht verstandelijke handicap al dan niet in combinatie met een psychische stoornis of een justitieel verleden.
Ik merkte dat ik steeds minder lekker in mijn vel zat. Ik besloot om te starten met PS Food & Lifestyle omdat ik zelf de motivatie en het inzicht niet had om een blijvende verandering in mijn levensstijl aan te brengen.
Doordat ik wisselende diensten werk ziet mijn dag er altijd anders uit. PS heeft fijne en makkelijke recepten. Heel fijn want koken is geen hobby van mij! Door in de ochtend mijn eten voor te bereiden om mee te nemen naar het werk en/of voor 2 dagen te koken was het makkelijk om toch steeds voor een gezonde maaltijd te zorgen. Voorheen at ik mee met de maaltijden op mijn werk, nu doe ik dat (bijna) nooit meer. Ik neem mijn voorbereide maaltijd mee, net als mijn tussendoortjes.
PS Food & Lifestyle en mijn coach hebben me geleerd dat koken helemaal niet moeilijk hoeft te zijn en dat er veel makkelijke en snelle maaltijden klaar te maken zijn. Door 6 keer per dag te eten kwam ik erachter dat ik minder honger had en hierdoor minder ging eten. Wat ik ook heb geleerd is dat een keer zondigen helemaal niet erg is, maar hou het dan bij die ene keer en houd hier de volgende dag rekening mee.
PS heeft me geleerd dat je niet veel koolhydraten nodig hebt en dat je ook heerlijke maaltijden kan maken met heel wat minder koolhydraten.
Wat ik prettig vind aan de producten van PS is dat je gewoon met de rest mee kan eten, doordat het producten zijn die anderen ook eten. Denk hierbij aan brood, muesli, rijst en bijvoorbeeld wraps. Je wordt geen uitzondering waardoor het dieet niet steeds op de voorgrond staat.
Nu ik mijn doel behaald heb zit ik veel beter mijn vel. Ik weet nu wat ik wel en beter niet kan doen om een blijvend resultaat te behouden.